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Chapsui de Zapagheti y Pollo

Una deliciosa y fácil receta con aires orientales que te va a encantar. El chapsui es un plato típico de la cocina China-estadounidense que ha ganado mucha popularidad en el mundo por su rico sabor y versatilidad, ya que se va adaptando según los ingredientes del país donde se cocine o que uno tenga a la mano. En este caso lo preparamos con nuestro Zapaghetis de zapallo camote y quedó una bomba de sabor. “El chop suey /chap'su·i/ o chapsuí, escrito a veces chapsui,​​ (chino tradicional: 雜碎) literalmente significa "trozos mezclados".” Anímate a prepararlo y a reinventar tus recetas favoritas junto a nosotros. #Vive3F
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Ingredientes:

  • 400g de Zapaghetis (un pote)
  • ½ taza de brócoli cocido en agua
  • 1 cebollín #Vive3F
  • ½ taza pimentón rojo en tiritas
  • 2 pechugas de pollo en cubitos
  • Salsa de soya
  • Aceite vegetal o de sésamo

Instrucciones:

  1. En un wok o sartén antiadherente calentar el aceite y cocinar el pollo. Cuando empiece a tomar un color dorado, agregar la parte blanca de cebollín y cocinarla un minuto.
  2. Agregar el pimiento rojo y con ayuda de una tenaza agregar nuestros zapaghetis y cocinarlos durante 3 minutos o hasta el punto deseado. Es importante ir moviendo suavemente para integrar sabores.
  3. Finalmente agregar el brócoli y salsa de soya a gusto. Cocinar por un minuto y retirar del fuego.
  4. Servir decorado con la parte verde del cebollín. Y a disfrutar!
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